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Brachetto d'Acqui
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Brachetto d'Acqui

BRACHETTODACQUI
15,00 €
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Affinamento: è vino che va bevuto giovane, per apprezzarne appieno la sua straordinaria freschezza; dopo pochi giorni dall’imbottigliamento, grazie alla particolari tecniche adottate, il vino è già pronto per il consumo. Vinificazione: Si ottiene dalla pressatura soffice delle uve intere dopo una breve macerazione a freddo, cui segue la chiarifica e la...
Moncocucco, Moscato d'Asti
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Moncocucco, Moscato d'Asti

MONCOCUCCO
20,00 €
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Una pressatura molto delicata consente di estrarre dagli acini solamente il mosto fiore che viene lasciato decantare a freddo, separandolo dalle proprie bucce. Infine, al raggiungimento dei 18° si avvia la fermentazione che verrà fermata al raggiungimento dei 5,5 gradi alcolici. Il vino ottenuto rimarrà sulle proprie fecce fini in affinamento per almeno...
Roero Arneis DOCG Pradalupo
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Roero Arneis DOCG Pradalupo

ROERARNEISDOCG
15,00 €
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Affinamento: In acciaio per 4-5 mesi a bassa temperatura mantenendolo sulle fecce fini per aumentare la complessità aromatica e la sensazione di volume. Dopo la stabilizzazione a freddo viene messo in bottiglia prima dell’estate. Vinificazione: L’uva viene conferita in cantina in cassette da 20 chili. Il 20% dell’uva viene diraspata, pigiata e macerata a...
Le vigne di Zamò, Traimer Aromatico
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Le vigne di Zamò, Traimer Aromatico

TRAIMERAROMATICO
15,00 €
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Alla vista appare nel suo colore giallo paglierino. Il bouquet composto da petali di rosa, litchi, pesca e ananas rende riconoscibile la varietà. Il gusto è intenso, aromatico, fresco e , soprattutto, finemente ed elegantemente sapido. Ben bilanciato nelle sue componenti e dotato di un buon corpo, persiste nella scia di frutta. Vinificazione: Le uve...
Vino bianco, Zamò Bianco
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Vino bianco, Zamò Bianco

ZAMOBIANCOVINO
10,00 €
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Vitigno: Ribolla gialla, Tocai Friulano, Sauvignon, Pinot grigio, Riesling. Area produzione: 55 ettari vitati disposti tra le migliori aree vinicole dei Colli Orientali del Friuli. 5 ettari a Buttrio, dove si esprime al meglio il Friulano, 15 ettari a Rocca Bernarda di cui 10 con vigneti molto vecchi e 5 di nuovo impianto. 25 ettari a Rosazzo, tra le...
Prosecco Serafini & Vidotto
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Prosecco Serafini & Vidotto

PROSSERAFINIVIDOTTO
15,00 €
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Zona e comune di produzione: Montello e comprensorio del Consorzio di Tutela Uve: Glera 100% Sistema di allevamento: Guyot e Sylvoz Densità dell’impianto: 4.200 v/ha Epoca della vendemmia: fine settembre Tipologia: 14 g/l - Extra dry Grado alcolico: 12% Vol
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